?

Log in

No account? Create an account

February 9th, 2013

Ещё недавно я думала, что уж 100 лет назад все продукты точно были натуральными. Но "Журнал для хозяекъ" ещё в  1915 году  разоблачил все тайны скандалы, интриги, расследования  в статье   "Анатомия продуктов"  "К ВОПРОСУ О ФАЛЬСИФИКАЦИИ".

Я думала, что дело обстоит как-то так:
.
фото:  http://www.laparfumerie.org/forum

А оказалось...

"К ВОПРОСУ О ФАЛЬСИФИКАЦИИ"   Из статьи В. Тотомианц

...Нет другой социальной категории, более невежественной, более легкомысленной и глупой, чем потребители. Его приучают пить "виноградное" вино из сушёных фиг или кампешеваго * дерева, и он находит его лучшим из натуральных вин. Один год портные убеждают его, что нужно носить короткие брюки и длинный сюртук, а на другой год - наоборот, и он меняет покрой своей одежды, чтобы дать заработать торговцу платьем или портному. Его заставляют на вес золота покупать овощи и фрукты, которые бедные крестьяне продают с убытком.
Потребитель - баран, который не умеет даже блеять.
А между тем, он может быть царём. Он своими требованиями определяет производство и называет то. что ему нужно. Но тот же потребитель может привыкнуть потреблять фальсифицированное вино и в разорить 20 департаментов Франции. Если так обстоит дело во Франции, то в России фальсификации безграничны.

 Департамент Земледелия произвёл недавно целое исследование о фальсификации вина в России и собрал рецепты искусственной их выделки. Оказывается, что красное виноградное вино составляется из спирта, краски и таннина. Портвейн составляется из терпкаго вина, глицерина, сантуринскаго вина, салициловой кислоты, коньяку, сахара, спирта, эфира, шафрана, рожковаго настоя и португальской розы. В пиве  хмель заменяется бычьей желчью, алоэ  и т.д.

Молоко фальсифицируется таким способом: сливки снимают, а взамен им прибавляют лошадиные мозги или эмульсию конопли и сладкого миндаля. К очень вредным способам относится подделка молока мелом.

Так называемый пчелиный мёд фабрикуется из крахмальнаго сиропа, пряники-  из испорченной муки и хлористаго олова.

Сосиски получаются из теста, окрашеннаго анилиновой краской с прибавлением 25% мяса. Колбаса может содержать конину и собачье мясо.

В варениях фрукты заменяются овощами.

Для придания ярко-зелёнаго цвета солёным огурцам и сухому горошку, торговцы подкрашивают их ярью-медянкой.

ещё !Collapse )
Оригинал взят у kongjk2   в Ибо - нефиг!
Оригинал взят у pervakov в Ибо - нефиг!

В доме кот – оберег от невзгод. Мышам убивец и тать. Детям забавник. Старикам баюн и утеха.

Коли котофей послушен слову хозяйскому, разору в горнице не творит, горшков с печи не кидат, ночами не орет, благость в доме почиет. И покой.

Окон терема своего без нужды не растворяй. А растворив сетьми да укрепи. Дабы кот птах вольных узрев с подоконника во двор не сверзиша, волей божию помре.

Яств и пития коту давать в меру. «Китикатов» и «вискасов» заморских отринь. А дай лучше творогу сколько потребно, мяса ошпаренного от коровы или телка, но не рыбы морской и речной. И гадов ползучих.

Лекарь коту потребен особый, дабы настоями пахучими умастил шкуру от паразитов разных. Опосля того раз в год в лапу заднюю скотину иглой целебною уязвил.

А ежели отрок котиный суетен и егозлив еси, то брать его десницей за ворот. Да в зекалы нахальные глядючи шипи, слюнями в харю плюй, да перстами шуйцы по усам лупи. Егда пользы не возымеет - повтори. Покель пощады не запросит тонко и голосно. Смиловавшись отпусти!

Узрев лужу кошачью на ковре персидском, аще ко сему и говны его смердящия, смирись. Скверны на животину не рцы, не лайся, рукам воли попусту не давай. Сердцем во гневе же укрепясь котяхи твердыя на лопату сбери и снеси в лоток кошачий, где им быть след. После взять лист бумаги белой, в луже зловонной обмочиши в лоток же помести. Кота же бить негоже. Не рвать ух егонных, лап и усов. Харей в говны совать такоже мало для дела пользительно.

И помни до века. Кот лапы имат числом до четырех и хвост долгий. Поелику обид ему не чини ибо росту он малого. И благость в доме почиет. И покой. И благорастворение в воздусях.

Как быстро меняется наш разговорный язык, я имею возможность наблюдать в процессе общения моей тётушки (84 года) и моих сыновей. Эти поколения уже с трудом понимают друг друга. Тётушка родилась в деревне, а сейчас приезжает туда на лето. Несмотря на то, что всю сознательную жизнь она прожила в городе, в  её языке сохранились старинные присказки, слова, значения которых современные люди не знают. Забавно наблюдать  общение этих поколений, как они, буквально, "зависают".

-Ты табОлки-то любишь? - спрашивает она  моего сына.
И тот завис: во-первых, он не знает, что такое "таболки", во-вторых, не знает каким образом "любят таболки", а в третьих закрадывается сомнение "прилично ли любить таболки?"

А "таболками" в нашей деревне раньше называли ватрушки.
таболки

* * *
-У вас здесь "Йотой" пользуются? - спрашивает сын. Йота - это название провайдера и  беспроводной модем для интернета(если кто не знает) .

-Конечно,- крайне уверенно отвечает 84-летняя тётушка,- в аптечке посмотри.
Сын удивляется, но всё-таки смотрит в аптечке - модем не находит - стоит в недоумении.
-Да вот же он стоит - на самом видном месте, - удивляется тётушка непонятливости молодёжи. Она ведь думала, что он спросил  "у вас здесь йодом пользуются",  ведь о модеме под названием "Йота" тётушка не знает.

* * *
-А где мои кроссовки? - спрашивает сын.
-На мосту,- отвечает тётушка.
 Сын в шоке: почему? зачем? где здесь мост? где река? срочно спасать кроссовки!
-А где река? - спрашивает  он.
-Нет у нас реки - только пруд,- не понимает тётушка: при чём тут река.
-???- зависает тот и приходится объяснять что "мост" - это строение между срубом дома и хозпостройками (ещё называют "сени").


* * *
-Я с ней общаюсь "вконтакте", - эта фраза моего сына звучит для тётушки неприлично: контакт - это что? что за контакт может быть у парня и девушки?  Всяких там виртуальных контактов она не понимает.

* * *
-Как ты изварАкался,- сетует тетушка. И сын напрягается, чтобы хотя бы интуитивно уловить значение. Не получается. А это слово означает "испачкался".

* * *
-С той стороны лЫсится,- говорит тётушка, глядя в окно.
Сын уже привычно  вопросительным взглядом смотрит на меня. Но я тоже не знаю. Тётушка удивляется, что тут непонятного: это означает, что облаков становится меньше и через них начинает проглядывать солнце - разгуливается.

* * *
Зато слово "клуб" понятно обоим. Непонимание возникает при обсуждении сути клубного отдыха.
-Вы тоже зажигали в клубе?- удивляется юноша.
-Бог с тобой, - пугается тётушка, - ничего мы не зажигали: мы кино смотрели, а потом были танцы... А вы что??? Зажигааааете???...

* * *
-Яблок-то в этом году будет ибОзнатьскока !
Про эту "секретную фразу" я уже писала: в детстве я и сама пыталась разгадать, что это значит? Всё оказалось просто - это слово образовалось в результате быстрого произношения "и Бог знает сколько" . Как и другое слово - "ейбо" - от сокращения "ей Богу".

* * *
А  вообще, мне было бы интересно заглянуть в будущее, когда наши дети будут старичками - на каком русском языке с ними  будут  разговаривать их внуки? И где - в каком вконтакте?


Продолжение следует...

Начало Вот моя деревня!
Советские крестьяне
Деревенский говорок
Далёкие предки
Дневник крестьянина
Крестьянская одежда начала 20 века
Деревенская свадьба начала 20 века
Крестьянская семья
Домострой?

Profile

фенек
vodolei_13
vodolei_13

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell