February 27th, 2013

фенек

Печка греет, печка кормит, печка лечит... Часть 1. «Печь нам мать родная»

Рассказать про русскую печь в одном посте сложно, поэтому буду писать частями.
...К моему стыду печь я топить не умею. Вернее, мне не доверяют.  Теорию-то я знаю, но практики - никакой. А тонкостей в этом деле - ой, как много.  "Вот смотри, - наставляет меня тётушка, -  кто не правильно затоплЯет - у того дымит и  не разгорается, а я вишь куда дрова положила - у меня сразу взялОсь и печь сделалась белая, как карета."  Всем понятно?
Печь надо уметь растопить,  а если в ней готовить - то надо рассчитать количество и качество дров для нужного жара и продолжительности готовки (впрочем, про готовку в русской печи надо писать отдельно) и, самое главное - надо знать, когда закрыть трубу, чтоб не угореть. Поэтому мы, городские,  умеем в основном, фотографироваться возле печки))



«Печь нам мать родная», — говорили в народе.
И это правда: вся жизнь крестьянская сосредоточена вокруг печи: печь не только грела и кормила, она и лечила,  в ней мылись, выхаживали недоношенных младенцев, на ней гадали, по её "поведению" определяли погоду, печка помогала снимать сглаз и наговоры, участвовала в сватовстве и свадебных обрядах...
Collapse )

Продолжение следует...

Начало Вот моя деревня!
Советские крестьяне
Деревенский говорок
Далёкие предки
Дневник крестьянина
Крестьянская одежда начала 20 века
Деревенская свадьба начала 20 века
Крестьянская семья
Домострой?
На разных русских языках
Изба - от глагола "топить"

Печная нежить: всё как у людей