April 16th, 2013

фенек

По рецепту жены Брежнева

Вчерашний день прошёл за перетрахиванием перетряхиванием продуктов, запасов и  прошлогоднего дачного урожая.  Перебирая подвядшую  картошку, меня мучил вопрос: как её быстренько использовать, пока  окончательно не пришла в негодность?  И вот тут я начала вспоминать разные рецепты - и не забыла  о чудном рецепте Виктории Петровны Брежневой - хозяйка она была знатная и умела хорошо готовить.

У Виктории Петровны был прекрасный рецепт её фирменных "Колдунов", одной из составляющих которых и был варёный в мундире картофель.

Collapse )

колдуны2

Правда, мясной фарш я заменила на грибы - у меня были замороженные, собственноручно собранные в лесу. Я их потушила и измельчила в блендере. Картошку и свежий лук я тоже измельчала с помощью блендера. Пропорции я не соблюдала - всё на глаз.  Очень вкусно - особенно со сметаной.  А без сметаны - годится для поста.

А ещё часть картошки использую-ка я на выпечку "картофельного хлеба"...
фенек

Грязная работа требует защиты

Для грязных работ, генеральных уборок и пр. и пр. и пр.... фартуки.
Быстро, просто, бесплатно - из старых джинсов.
Мне - надо, я как раз сейчас грязной работой и занимаюсь...

фартуки из джинсов

Фартук из старых джинсов
Грязную работу беру на себя!