Не грибной нынче год у нас...
Совсем не грибной.
Так люди говорят: нет грибов в лесу. А всё потому, что привык народ за грибами на машинах ездить, да ещё чтоб вышел где попало - а грибы уже их кучно ждут. В этом году такого нет...
Но для заядлого грибника набрать грибов на жарёху - дело чести, считаю) И на жарёху, и на сушку, и на засолку... А я грибник заядлый. И вообще, лес очень люблю: меня ещё в детстве оттуда со скандалом уводили))

Которые белые в пакете - на засолку - грибы разных засолочных "пород". Но их объединяет одно - млечный сок, поэтому их надо вымачивать,чтоб ушла горечь. Поэтому в деревне их называют общим словом "мочухи". А вообще, один из самых засолочных грибов в наших лесах носит название "подореховик" - растёт он в лесах, где много лесного ореха. А вот как по-научному он зовётся - не знаю.
( Collapse )
Так люди говорят: нет грибов в лесу. А всё потому, что привык народ за грибами на машинах ездить, да ещё чтоб вышел где попало - а грибы уже их кучно ждут. В этом году такого нет...
Но для заядлого грибника набрать грибов на жарёху - дело чести, считаю) И на жарёху, и на сушку, и на засолку... А я грибник заядлый. И вообще, лес очень люблю: меня ещё в детстве оттуда со скандалом уводили))

Которые белые в пакете - на засолку - грибы разных засолочных "пород". Но их объединяет одно - млечный сок, поэтому их надо вымачивать,чтоб ушла горечь. Поэтому в деревне их называют общим словом "мочухи". А вообще, один из самых засолочных грибов в наших лесах носит название "подореховик" - растёт он в лесах, где много лесного ореха. А вот как по-научному он зовётся - не знаю.
( Collapse )