March 14th, 2015

фенек

Тесто из манки и изделия из него

Действительно, почему бы не попробовать использовать манку вместо муки? - подумала я, почитав про кус-кус, который делается фактически перетиранием сбрызнутой водой манки между руками.

Оказывается, люди сообразили уже до меня - и делают это.
Ну, как тут устоять и не поэкспериментировать? Тем более, что тесто-то пресное, и для постных изделий может пригодиться.

И я пустилась "во все тяжкие"...)

изделия из манного теста


Collapse )