vodolei_13 (vodolei_13) wrote,
vodolei_13
vodolei_13

Маффины шоколадно-банановые

Выходные же - можно и шоколадными плюшками побаловаться :))
Тем более, что я новые силиконовые формочки купила - они в 2 раза меньше старых, и теперь из одного и того же объёма теста,  маффинов количественно получается больше, чем раньше)





Смешать:
плитка тёмного шоколада -1
банан - 1-2 шт.
яйцо - 2шт.
масло - 8 ст.л.
сливки- 4 ст. л.
сахар - по вкусу 2 -4 ст.л.
соль - чуть-чуть
можно добавить орехи

Сухие ингредиенты:
мука - 1 стакан
разрыхлитель- 1 ч.л.

-сахарная пудра  для украшения

Из этого теста у меня вышло 12 штук небольших маффинов.

Банан разминаем, шоколад топим в микроволновке. Смешиваем.  Добавляем к смеси яйцо и масло, сливки. Взбиваем.  Консистенцию регулируем с помощью масла и сливок.

Смешиваем сухие ингредиенты (мука + разрыхлитель) и соединяем  с жидкими. Хорошо размешиваем. Раскладываем по силиконовым формочкам. Процесс идёт, как правило, около 30 минут - взависимости от размера.



Когда подойдут и подрумянятся - готовность проверяем, протыкая деревянной спицей: если тесто к ней не прилипло - всё ОК.




Ну и приятного аппетита!

Tags: " Мафия маффинов", выпечка, лентяйские рецепты, мои рецепты, сладкое, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments