vodolei_13 (vodolei_13) wrote,
vodolei_13
vodolei_13

Суп-пюре из тыквы

Тыква. Опять тыква.
В виде супа-пюре.
Очень просто и очень вкусно. Полезно, естественно.
А пустую тыкву можно использовать в виде супницы.

Суп - пюре из тыквы


Я обжариваю лук и морковку в растительном масле, добавляю мякоть тыквы кусочками. Добавляю бульон (можно воду - если это вегетарианский вариант), специи (подобрать которые нравятся или, например, "Вегету") - и тушить. Когда тыква помягчеет - взбиваю блендером и добавляю несколько ложек сметаны. И опять взбиваю. Сервируем, посыпая семечками.

Суп - пюре из тыквы

Tags: Тыквоедение, мои рецепты, овощи, осень, суп, тыква
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments