vodolei_13 (vodolei_13) wrote,
vodolei_13
vodolei_13

Categories:

Шоколадная чашка и тирамису в квадрате

Эксперименты над шоколадом я начала делать ещё в прошлом году - полые и с начинкой шоколадные яйца к Пасхе, рисование шоколадом и прочая, и прочая.

Теперь вот пошла дальше. Шоколадная посуда!
Этим десертом мы лакомились в мой День Рождения.
Свечами не злоупотребляла - только атмоферы для - ибо свечей надо немеряно, а шоколад дело хлипкое, тающее)))

тирамису с шоколадной чашкой



Самое кропотливое - сделать шоколадную чашку и прикрепить к ней шоколадную ручку. Блюдце сделать проще - просто шоколадный кружок. В работе с шоколадом ничего сложного нет, но есть масса мелочей. Тут всё важно - и качество шоколада, и температура в помещении, и форма, и кривые руки, из которых может всё выпасть. Я старалась не брать изделия голыми руками - тут же всё растает.

У меня получились не с первого раза и только на силиконовой формочке (технология та же, что и тут). Все остальные варианты технологий и  попытки в моих руках потерпели краххх(
Хорошо, что шоколадный "брак" можно снова топить и снова формовать.

тирамису с шоколадной чашкой

Наполнить чашку можно чем угодно: кремом, фруктами со взбитыми сливками, суфле. И даже использовать как съедобную ёмкость для тирамису. Украшения - тоже на любой вкус. У меня -какао и безешки.

тирамису с шоколадной чашкой

Чашечку со вкусной начинкой можно подавать  как  самостоятельный десерт.

тирамису с шоколадной чашкой

А можно соорудить торт с чайным сервизом, например. Мы любим тирамису - поэтому у нас тирамису на тирамисе и тирамисой погоняет тирамису в квадрате.

тирамису с шоколадной чашкой

Очень вкусно!!!

тирамису с шоколадной чашкой

Вот такой в этом году я себе замутила деньрожденьский тортег :)
Честно говоря, радуюсь, потому что совсем не была уверена, что получится.

тирамису с шоколадной чашкой


Tags: ДеньРожденьское, мои рецепты, сладкое, торт, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments