vodolei_13 (vodolei_13) wrote,
vodolei_13
vodolei_13

Categories:

100 здоровых блюд: день 5, ленивый голубец

День пятничный был далёк от правильности.
Ну, самым здоровым был, пожалуй, ленивый голубец в виде запеканки.
Разновидностей рецептов много, а я делала так...
Капуста подтушивается в молоке. Для начинки в сковороде друг за другом обжаривается лук, морковь, фарш, томат (в виде пасты или резаные помидоры, какие есть),  можно добавить подвареный рис (но это углеводы), специи. Затем выклвдывается слоями капуста - фарш - капуста. Количество слоёв - по желанию. Сверху немного поливается молоком (сливками), сверху смазывается сметаной, можно посыпать сыром.  И в духовку. Быстро и вкусно.
Кстати, можно сделать и постным, если использовать "Немолоко", а вместо фарша - перемолотую гречку с грибами, например, или соевое мясо.
Фото, когда было целиком и красиво целиком забыла снять :(
Кусочек вот только (когда вспомнила):



Самое неправильное - под катом.

Гости принесли тортег с пироженками. Ну и... не сдержалась! :)



Шутки шутками, а за четыре дня условно здорового питания ремень затянулся на отверстие дальше!
Tags: 100 здоровых блюд, запеканка, мои рецепты, мясо, овощи
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments