грибы

100 здоровых блюд: праздничное мангальное и уха

На праздники была дача.
А там - старые, малые, беременные и большая пастушья собака - та ещё веселуха :))
Было всё- и рыбалка, и "копалка", и казан-мангал-еда, и очумелые ручки, и всякие почки-цветочки...
Следовать принципу правильного питания мне ПОЧТИ удавалось)
Всё мангальное и вприкуску с овощами - тут не придерёшься.
Или.
Уха, например, из "красной рыбы" - суперправильное питание, считают все наши. Любимое семейное дачное блюдо. Фото, правда, старое (что толку одно и то же сто раз щёлкать) - но теперь мы готовим большими котелками, ибо народа прибыло. Котелок уходит за раз)))

фенек

БабЫрское

-БабЫра, а ты старая или молодая?
-Ну, уже не молодая, но и не очень старая :)
-Нет, БабЫр, ты- молодая! Только немножко старая и много-много молодая!!!

Ну, устами младенца, как говорится...)))
БыбЫра - это я, если что, только сокращённо от Баба Ира.

ретро

О ненаписанном

Когда-то я открывала Своё Дело - делала всё по закону, честно. И даже причастные чиновники, наблюдая мои злоключения, говорили, что надо написать об этом книгу) Я говорила, что  книга будет очень скучной, к тому же, одно дело-  написать, например, как я два дня стояла, пытаясь застать чиновника на рабочем месте, чтобы получить подпись,  и совсем другое - томиться эти два дня вживую. А сколько всего ещё...

Или вот хоть сейчас. С февраля я буквально живу в поликлинике и прочих медучреждениях - и совсем не потому, что получаю лечение - нет, я оформляю бумаги, бумажки и бумаженции: часть для того, чтобы получить жизненно важные лекарства, а другая часть - просто медицинская бюрокартия, сжирающая бОльшую часть моей жизни для доказательства очевидного и прочей фигни. И эта ненаписанная книга была бы "более лучше" нудная, а в чём-то и для кого-то далёкого от этих проблем - даже фантастическая (в плохом смысле).
И опять приходится выслушивать много дури и хамства (не от всех, сразу оговорюсь, но немало), и если раньше я падала духом и могла всплакнуть, то сейчас мой организм почти забыл, что значит слёзы.
Да, я много работаю на собой, чтоб не свихнуться и не покусать кого-нибудь в состоянии аффекта) Я ж не железная) Хотя чем-то напоминаю себе этого грифона (смесь льва и орла, вроде?): в боевой стойке, с мощным лбом и острым  клювом - но несмотря на, всё же есть пока и крылышки за спиной)



И его я тоже сфотографировала в одном из мед.учреждений.
ретро

Неэффективный

Любителм Сталина посвящается - в связи с опросом Левады..
Нет, Сталин - никакой не "эффективный менеджер", потому что, в первую очередь, не сберёг огромное количество граждан своей страны и в ходе репрессий, и в ходе войны, к которой страна оказалась не готова, поэтому и пришлось платить такую высоку цену потом - и причём, молодыми здоровыми людьми (генофондом фактически) которых зачастую толкали на бессмысленную смерть и подвиги.
Во-вторых, было угроблено крестьянство - трудолюбивые, умеющие и желающие работать на земле люди.
В-третьих, пресловутая индустриализация рождала т.н. "гиганты индустрии", большинство которых не способно было окупить себя, тем более, при фиксированных гос.ценах, которые обеспечивались гос.дотациями предприятиям для погашения убытков. Это означает, что экономика была  неэффективна и неконкурентноспособна.
В-четвёртых, если вы православные и вообще верующие, то любить Сталина и вообще большевиков-коммунистов невозможно априори: посмотрите, сколько было уничтожено священников, монахов и других работников культа, не говоря уже о разгромленных церквях. Любо крестик - либо Сталин.
И если вы желаете Сталина для других, то не забывайте, что он придёт и для вас и ваших детей и внуков. Взрослый зрелый человек не может этого не понимать.

грибы

100 здоровых блюд: день 18, открытие дачного сезона :)

Мы - уже, да)))
Ну, что тут сказать: колбаски на огне, овощи  - сплошное удовольствие!
И вкуснючая вода из колодца.
И у нас жарища, да. Ну, в апреле если больше +20 - это жарища, считаю)

грибы

100 здоровых блюд: день 17, халва

За это время я уже научилась себя контролировать  - и в целом довольна, поэтому сама собой отпала необходимость публикации "позорных блюд". Мой флэшмоб - не преследует целей голодания, диеты или что-то типа того. Я хочу разделить белки и углеводы, чтоб ограничить отложение жира и холестерина, и есть побольше овощей, фруктов и других полезностей. А ещё я восхищаюсь теми, кто может себя контролировать и за праздничным столом - я не из их числа, я даю себе поблажки в такие дни))
Теперь буду публиковать, как и задумывала,  по одному какому-то блюду или продукту, который я выбрала исходя из своего индивидуального представления о поезном и здоровом. Вот, например, насчёт сладкого.
Халва - не самый вредный десерт.
Семечки и орехи вообще очень полезны, если на это нет аллергии. Но в  составе халвы сахар - а он, конечно, "белый яд", я помню) Но у меня нет задачи лишить себя сахара совсем.
А вот треугольничек с фисташкой - эта халва без сахара, с патокой, так сказал продавец. Не знаю, проверить не могу, но она всё равно сладкая, а значит, что там всё равно что-то "сахарное" есть. Но мой принцип: всего понемногу можно:)

грибы

100 здоровых блюд: день 16, спагетти

Я не злоупотребляю, но периодически ем с удовольствием.
Знаю, что правильно их едят без мяса, с овощными соусами. У меня - с овощами. И сверху посыпала сыром - тот который продавался колобком в укропной обсыпке, пармезанообразный.