?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

А в принципе-то: пицца - это же пирог с сыром, а начинить его можно по своему вкусу.
Груша отлично сочетается с сыром. Ну, во всяком случаем с моцареллой, бри и блю-чизом точно.
Я вот даже экспериментировала уже с этими продуктами - https://vodolei-13.livejournal.com/363592.html
А тут я соединила: слоёное тесто, грушу, моцареллу и горгонзолу.
Мммм!.... Я тащусь) А если ещё и под бокальчик холодного вина!...
Но не спорю - на любителя, как и всё в этом мире)




целикомCollapse )
Кстати, о пиццах.
Я не считаю, что это прям совсем "ужос-ужос", если теста в ней не много, если пицца свежая, и если есть в меру:).  Ну, а если она овощная - вообще прекрасно.

Или вот - пицца совсем без теста. Роль теста тут играют кабачки (можно и  баклажаны), тонко порезанные на "язычки").



Read more...Collapse )
Ну вот и просвистела мимо весна. Посему - отчёт.
В левом уголке фотоколлажа - двуглавый змий Я в этот сезон. С одной стороны - вполне себе милый человек, а с другой - железная пЫтЫца, бьющаяся (с бюрократией и системой) за своё право таки быть "милым человеком"...
Впрочем, о весне же.




Весна для меня - это (за исключением неприятных моментов) дачно-природные радости, поэтому первым цветочкам-листочкам я неописуемо радуюсь и поражаюсь силе земли и природы: откуда только берётся всё, заставляющее переть, укореняться, цвести и наливаться!

подробнееCollapse )
Мамы такие мамы. В понимании мамы здоровая еда - это пюрешка с котлеткой, макароны с сосиской, каши молочные и всё в духе советского питания, а фрукты-овощи - это вообще не еда, а я - плохой едок)))
Я упираюсь и выбираю другие гарниры. Тем более, что был сезон спаржи и она растёт у нас на даче совершенно бесплатно.



+1Collapse )
Сейчас тенденция - всё, что мы раньше ели,  считать вредным. Хлеб, картошку и тыды. Моё правило: можно всё, не злоупотребляя. Я, например, драники люблю. При этом, я просто тру картошку (в основном на средней тёрке или измельчаю блендером), солю и просто беру ложкой и  жарю. В молодой картофель добавляю немного кразхмала (он бывает водянистым), а в старый - ничего.
С недавних пор стала добавлять туда и другие овощи и травы. Шпинат, морковь, свёклу, лук, чеснок, зелень, грибы. Сочетание этих продуктов даёт новые вкусы. Масса идей для экспериментов.

Вот, например, драники с добавлением свёклы и моркови. В них крахмал я добавляю обязательно. На глаз.



Свекольные сладковатые получаются.

Read more...Collapse )
Этот легендарный магазин на Тверской, наверное, известен каждому.
Гуляя в новогодние праздники по Москве, я из любопытства зашла посмотреть, что он из себя представляет сейчас.

Может, кому-то тоже будет интересно.

Вот парадная часть стены зала - со старинными часами и портретом Г. Елисеева, основателя этого магазина. У входа, кстати, стоит его бюст.
Елисеевский гастроном 2018

прогуляться по "Елисеевскому"Collapse )
Не я открыла способ создания штампов из овощей и фруктов, но я это опробовала, и доложу вам, что это увлекательнейшее занятие даже для взрослых, а не только для детей.  А вырезать можно что угодно и для разных праздников: от Нового года до свадьбы. Да и способов применения масса.
Ну, раз у нас Хллоуин, то на примере Хэллоуина и расскажу.

штампы и применение.JPG

Сначала о том, как сделать штамп и как сделать штамп проще всего.

Тяп-ляп - и готово!Collapse )

В мою коллекцию хэллоуинских идей :)
Так что же это за праздник - Хэллоуин
Вы не любите летучих мышей?
Хэллоуинский букет
Танго в стиле Хэллоуин)
Тыквообразные свечи своими руками
Хэллоуинское меню
Хэллоуинская "распальцовка"
А можно устроить Хэллоуинскую фотосессию!
Прошлогодние идеи к Хэллоуину. Дайджест.

Мечтала приготовить давно.
И вот.
С рыбными пирогами я сейчас много экспериментирую. И надо сказать, что с целиковым филе мне понравился меньше, чем когда рыба нарезана кусочками - в нарезке всё получается более пропитано всё друг другом и, поэтому, вкуснее.
Но тем не менее... вот вырвала буквально из рук чтоб запечатлеть)

пирог с филе трески, картошкой и луком

Read more...Collapse )

Салат "Восточный базар"

Знаю, что есть много блюд с таким названием.
Но мне ничего другого не приходит в голову при виде этого  разноцветного натюрморта.
Мне вообще, нравятся сборные салаты - и их тоже масса вариантов. У меня два любимых. Это один из них - постный. А скоромный вариант - с курочкой, этот же - с соевым мясом, хотя можно и без него, конечно.

Салат "Восточный базар"


Read more...Collapse )

Продолжаем разговор, как говаривал Карлсон.
Начало - Как разделать жесть-банку на составляющие

Ну вот, когда жесть-банка разделана на составляющие, можно гнуть дальше.

формочка для вырезания печенья "Мухомор" своими руками


мастер-классCollapse )

Profile

фенек
vodolei_13
vodolei_13

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell