?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: здоровье

А в принципе-то: пицца - это же пирог с сыром, а начинить его можно по своему вкусу.
Груша отлично сочетается с сыром. Ну, во всяком случаем с моцареллой, бри и блю-чизом точно.
Я вот даже экспериментировала уже с этими продуктами - https://vodolei-13.livejournal.com/363592.html
А тут я соединила: слоёное тесто, грушу, моцареллу и горгонзолу.
Мммм!.... Я тащусь) А если ещё и под бокальчик холодного вина!...
Но не спорю - на любителя, как и всё в этом мире)




целикомCollapse )
Кстати, о пиццах.
Я не считаю, что это прям совсем "ужос-ужос", если теста в ней не много, если пицца свежая, и если есть в меру:).  Ну, а если она овощная - вообще прекрасно.

Или вот - пицца совсем без теста. Роль теста тут играют кабачки (можно и  баклажаны), тонко порезанные на "язычки").



Read more...Collapse )
Ну вот и просвистела мимо весна. Посему - отчёт.
В левом уголке фотоколлажа - двуглавый змий Я в этот сезон. С одной стороны - вполне себе милый человек, а с другой - железная пЫтЫца, бьющаяся (с бюрократией и системой) за своё право таки быть "милым человеком"...
Впрочем, о весне же.




Весна для меня - это (за исключением неприятных моментов) дачно-природные радости, поэтому первым цветочкам-листочкам я неописуемо радуюсь и поражаюсь силе земли и природы: откуда только берётся всё, заставляющее переть, укореняться, цвести и наливаться!

подробнееCollapse )
Мамы такие мамы. В понимании мамы здоровая еда - это пюрешка с котлеткой, макароны с сосиской, каши молочные и всё в духе советского питания, а фрукты-овощи - это вообще не еда, а я - плохой едок)))
Я упираюсь и выбираю другие гарниры. Тем более, что был сезон спаржи и она растёт у нас на даче совершенно бесплатно.



+1Collapse )
Сейчас тенденция - всё, что мы раньше ели,  считать вредным. Хлеб, картошку и тыды. Моё правило: можно всё, не злоупотребляя. Я, например, драники люблю. При этом, я просто тру картошку (в основном на средней тёрке или измельчаю блендером), солю и просто беру ложкой и  жарю. В молодой картофель добавляю немного кразхмала (он бывает водянистым), а в старый - ничего.
С недавних пор стала добавлять туда и другие овощи и травы. Шпинат, морковь, свёклу, лук, чеснок, зелень, грибы. Сочетание этих продуктов даёт новые вкусы. Масса идей для экспериментов.

Вот, например, драники с добавлением свёклы и моркови. В них крахмал я добавляю обязательно. На глаз.



Свекольные сладковатые получаются.

Read more...Collapse )
Напиток же тоже может быть "здоровым блюдом" :)
Тем более, что у меня ещё сохранилась замороженная чёрная смородина.
Я делаю очень просто: насыпаю в пивную кружку ягод - примерно наполовину- заливаю кипящей водой, добавляю сахар, и прям в этой кружке взбиваю блендером. Затем можно ещё добавить кипятка, в зависимости от того, насколько горячо  хочется. Туда можно добавлять всякие душистости-пряности по вкусу.



Ну, и ничего страшного нет, если вдруг к этому морсу испеклись блинчики :)

Read more...Collapse )
Ну, вызрела, конечно, и была заморожена... и слегка погрызена за зиму...
А тут - весна, разморозка морозилки и ...
Встал вопрос - использовать? или просто выбросить?
Конечно же, я использовала, потому что узнала, какая полезная эта рябина...
А какая красивая и грустная легенда о ней!...



... Жили на белом свете юноша и девушка. Они так сильно любили друг друга, что их не смогли разлучить ни козни врагов, не предательство друзей, ни обещанное богатство. Но случилось несчастье, юноша был убит возле её ног, тогда она взмолилась к Богу, чтобы он не разлучал их. Молитва была услышана и превратилась женщина в красивую рябину красную. И качается она с тех пор на ветру, тихо разговаривает с ветром, а осенью кисти с ягодами становятся ярко-красными в знак обоюдной любви.

дальше...Collapse )

Profile

фенек
vodolei_13
vodolei_13

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell