Category: лытдыбр

грибы

Это нога кого надо нога (с)

Главное событие этого года - теперь я ТРИЖДЫ(!!!) бабушка.
Многовнучковая теперь я БабЫра, ага :)
И это... все три - девочки... ПрЫнцессы!
Тортики, погремушки, сюсюканья - вот это вот всё теперь у меня. А памперсы, плач и бессонные ночи - это их родителям. Ну, хорошо же быть бабушкой всё-таки:)
А со старшей внучкой у нас другое: "БабЫр, ты в следующий раз обязательно с пистолетом приезжай!" - с клеевым, в смысле, с термопистолетом, чтоб мастерить вместе. Ужасно ей это нравится:)

грибы

Здрасьте вам! Есть кто живой?:)

Дачные работы невозможно закончить - их можно только остановить :) На время. И устроить праздник урожая :)))
Но об этом позже. Как и обо всём другом.
Я не ушла из ЖЖ - просто в нашей деревне очень плохо с интернетом, но хорошо с очень многим другим: с природой, с воздухом, водой, тишиной... вот с этим вот всем.
А вот относительно другого, глобального - ну того, к чему мы катимся, то моё ощущение такое: я тут некоторое время назад по мед.надобностям в наркозе пребывала - и знаете, как там было хорошо по сравнению с... ну, т.е. ничего там не было вообще и очень крепко спалось. Не хотелось возвращаться в эту дурь и морок, да.
Только деревней и спасаюсь.

грибы

Квартальный отчёт: весна- 2019

Ну вот и просвистела мимо весна. Посему - отчёт.
В левом уголке фотоколлажа - двуглавый змий Я в этот сезон. С одной стороны - вполне себе милый человек, а с другой - железная пЫтЫца, бьющаяся (с бюрократией и системой) за своё право таки быть "милым человеком"...
Впрочем, о весне же.




Весна для меня - это (за исключением неприятных моментов) дачно-природные радости, поэтому первым цветочкам-листочкам я неописуемо радуюсь и поражаюсь силе земли и природы: откуда только берётся всё, заставляющее переть, укореняться, цвести и наливаться!

Collapse )
грибы

100 здоровых блюд: драники разные

Сейчас тенденция - всё, что мы раньше ели,  считать вредным. Хлеб, картошку и тыды. Моё правило: можно всё, не злоупотребляя. Я, например, драники люблю. При этом, я просто тру картошку (в основном на средней тёрке или измельчаю блендером), солю и просто беру ложкой и  жарю. В молодой картофель добавляю немного кразхмала (он бывает водянистым), а в старый - ничего.
С недавних пор стала добавлять туда и другие овощи и травы. Шпинат, морковь, свёклу, лук, чеснок, зелень, грибы. Сочетание этих продуктов даёт новые вкусы. Масса идей для экспериментов.

Вот, например, драники с добавлением свёклы и моркови. В них крахмал я добавляю обязательно. На глаз.



Свекольные сладковатые получаются.

Collapse )
грибы

Квас из банановых шкурок :)

Неожиданно да? Сама фшоке)
Ну дык, кризис на дворе! Надо из всего пользу извлекать.
На самом деле народ давно задумался - вес кожуры составляет процентов 30 от банана  - нельзя ли как использовать? И придумали: например, можно белой частью шкурки почистить зубы!  Или столовое серебро. Или сделать пилинг-массаж  кожи лица, рук да и всего чего угодно. Или той же белой стороной шкурки обувь почистить - я пробовала (пытливый жеж ум!): ну, если гладкая поверхность, то нормально, а если швы всякие, детали, то белая фигня цепляется, надо потом тряпочкой протирать.

Ну и конечно, в компост добавить - это само собой: там же содержится калий, фосфор и пр. и пр, как утверждают специалисты.

Но самое полезное использование банановых шкурок - это приготовление кваса.

кв2.JPG

Автором рецепта называют целителя Бориса Болотова: в результате исследований он установил, что квас из банановой кожуры содержит аминокислоту триптофан. Это незаменимая аминокислота для здоровья нашего организма - она способствует выработке выработке гормона радости, серотонина. Короче, у кого есть головные боли, депрессия, бессонница, подавленное состояние, стресс, нервное напряжение, расстройство внимания - знающие люди рекомендуют попить такого кваса.
Но вообще, этому напитку приписывают весьма разноплановые чудодейственные свойства в плане здоровительного эффекта: и от рака, и от сердца, и  от глистов. Я просто не могла упустить такой шанс оздоровиться целиком и практически задаром)))

Collapse )


фенек

Тесто из манки и изделия из него

Действительно, почему бы не попробовать использовать манку вместо муки? - подумала я, почитав про кус-кус, который делается фактически перетиранием сбрызнутой водой манки между руками.

Оказывается, люди сообразили уже до меня - и делают это.
Ну, как тут устоять и не поэкспериментировать? Тем более, что тесто-то пресное, и для постных изделий может пригодиться.

И я пустилась "во все тяжкие"...)

изделия из манного теста


Collapse )
грибы

Шоколадная чашка и тирамису в квадрате

Эксперименты над шоколадом я начала делать ещё в прошлом году - полые и с начинкой шоколадные яйца к Пасхе, рисование шоколадом и прочая, и прочая.

Теперь вот пошла дальше. Шоколадная посуда!
Этим десертом мы лакомились в мой День Рождения.
Свечами не злоупотребляла - только атмоферы для - ибо свечей надо немеряно, а шоколад дело хлипкое, тающее)))

тирамису с шоколадной чашкой


Collapse )

розовая шляпка

Пасхальный десерт в расписных шоколадных яйцах

Продолжаю эксперименты  с яйцеделаньем.
В прошлый раз я  делала  полые яйца из разноцветного шоколада. А вот уже готовый вариант десерта - с начинкой и росписью - шоколадом же :)




Collapse )