Category: техника

ретро

Блины из русской печки

У моей бабушки  не было никаких плит - ни газовых, ни электрических.
Ни тем более - скороварок, пароварок или мультиварок.
Главным гаджетом в деревне была русская печь. В ней готовилось всё с утра и на целый день, поэтому надо было знать много тонкостей: что и как готовить - при огне или на углях, нагрести их или наоборот, отодвинуть, в каком месте печи правильно поставить посудину с едой и на сколько там оставить, чтобы не испортить блюдо, но чтобы сохранить его тёплым.
Блины в русской печи приготовить было несложно.


Collapse )